• 中华老字号
  • 河北省省级非物质文化遗产

酱工业旅游

酱工业旅游导览图
摇钱树国际娱乐平台厂区散布
摇钱树国际娱乐平台厂区散布
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  • 停车场
  • 取货区
  • 1百年酱缸大晒场
  • 2酱文化广场
  • 3立异17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池
  • 4自主研发圆盘制曲机
  • 5摇钱树国际娱乐平台企业展厅
  • 6槐树手绘墙

1百年酱缸大晒场

百年酱缸大晒场,是由二百四十口百年酱缸组成,其中历史最久的是清中期的缸,缸沿平直,釉面光洁,虽经历近二百年的风吹日晒,仍然能保管完好。它们就像是一个个身经百战的老兵,见证着摇钱树国际娱乐平台昔日的风范,守护着摇钱树国际娱乐平台今日的传承!

2酱文化广场

酱文化广场主要承载着相关酱文化活动的举办,曾在这里举办摇钱树国际娱乐平台届摇钱树国际娱乐平台面酱节等活动,观赏者可以在这里体验古板的打面酱、打酱油等内容,除此之外,酱文化广场耸立着一个高6米的摇钱树国际娱乐平台甜面酱罐,整个罐身离地18米,是摇钱树国际娱乐平台厂区独具特色的标记物!


3立异17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池

摇钱树国际娱乐平台依旧坚持“太摇钱树国际娱乐平台自然晒酱”老古板,摇钱树国际娱乐平台晒制好甜面酱。结合厂区纬度,立异采用17°坡度双层玻璃钢透光顶棚晾晒池,让面酱以最佳的角度接受摇钱树国际娱乐平台照射,实现全封闭的太阳能晾晒棚。 


4自主研发圆盘制曲机

摇钱树国际娱乐平台是国内立异采用圆盘制曲用于纯面酱制曲的企业,提高生产效率的同时,通过对温度和湿度的精准控制,解决古板制曲通风量不均问题,生产出优质曲料。


5摇钱树国际娱乐平台企业展厅

2017年“摇钱树国际娱乐平台企业展厅”在保定摇钱树国际娱乐平台摇钱树国际娱乐平台科技有限公司建成开放。穿越古今,共同品味源远流长的中华酱文化,见证300余年间摇钱树国际娱乐平台传承古板工艺、精益求精、繁茂至今的开展历程,感受一代代摇钱树国际娱乐平台人与时俱进、时时立异的匠心精神。


6槐树手绘墙

酱园创立之初,门前一棵大槐树枝繁叶茂,绿影遮街,成为酱园的显著标记,摇钱树国际娱乐平台祖先藉槐树茂盛而祈盼生意摇钱树国际娱乐平台,因此酱园冠名“摇钱树国际娱乐平台”。如今,走进摇钱树国际娱乐平台全新厂区入口,同样能够看到手绘的巨幅大槐树,借此继承摇钱树国际娱乐平台先辈“枝繁叶茂”的美好寓意!


摇钱树国际娱乐平台企业展厅散布
摇钱树国际娱乐平台企业展厅散布
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1中华酱文化历史
中华民族是人类历史上最早掌握发酵技术的族群,“中华酱文化历史”版块介绍了酱的降生及开展沿革:新石器时代便呈现贮存食物的酱类发酵行为,直到新中国建立后,国内制酱呈现大规模地工业化生产。“柴米油盐酱醋茶”中“酱”的创造与立异,不但影响了中华民族数千年的饮食生活,也深深影响着全世界的饮食文化。
2保定酱业开展历史
面酱是保定的特产之一,主要是保定昌盛的工商业与华北平原的自然地舆条件,为酱的酿制和销售提供了良好条件!随着摇钱树国际娱乐平台酱园的开展及引领下,保定酱业也经历了“启惟”“开展”、“壮盛”、“衰败”、“再起”四个阶段,最壮盛时保定的酱产品远销亚洲、著名中外!
3三百年摇钱树国际娱乐平台开展历程
“三百年老字号 九代人吃摇钱树国际娱乐平台”版块,讲述着摇钱树国际娱乐平台酱园从公元1671至今的辉煌历程,其中包括“慈禧太后赐名摇钱树国际娱乐平台酱菜为【太平菜】 ”、“2006年成为获评首届中华老字号的荣誉”等,从这里,您可以纵览摇钱树国际娱乐平台三百多年的酱业传奇!
4摇钱树国际娱乐平台号老铺面
展厅生动且逼真的还原了摇钱树国际娱乐平台老店肆,枝繁叶茂的古槐穿堂而上,千枝万叶成为摇钱树国际娱乐平台最显著的标记。柜台打酱的老掌柜、期待赶快品尝到酱香的孩童,拎着酱菜篓的老主顾……一个个生动形象的雕塑和物件,似乎带人穿越回300多年前的摇钱树国际娱乐平台老铺,感受昔日风范。
5百年酱缸
随同摇钱树国际娱乐平台历史开展的不但仅是古板工艺,还有自清朝沿用至今的百年酱缸。这里摆放的有多口大缸,每一口缸都有着差别的经历和故事。有迎合慈禧太后赐名摇钱树国际娱乐平台酱菜为“太平菜”而烧制的“如意缸”,也有在抗美援朝时期,为前线将士腌制酱菜的抗美援朝缸。
6摇钱树国际娱乐平台甜面酱古法工艺
“摇钱树国际娱乐平台甜面酱古法酿造工艺雕塑群”是雕塑家黄海老师的作品,也是展厅最大亮点之一,雕塑群由46个人物,50余口酱缸,马车、井棚若干组成,整体长度达18米。通过这一件件形象逼真的雕塑,能够让你舷了解摇钱树国际娱乐平台老匠人从汲水、和面、制曲到日晒夜露、制品出缸的摇钱树国际娱乐平台甜面酱古法酿造全过程。
7摇钱树国际娱乐平台酱菜古法工艺
摇钱树国际娱乐平台酱菜古法工艺,介绍了摇钱树国际娱乐平台酱菜“一斤面酱一斤菜”、“ 三倒三酱才出缸”等传承三百多年的酱菜老规矩,同时介绍了摇钱树国际娱乐平台酱菜的详细制作流程。在这里,您能够了解先辈们“天人合一”养菜的智慧,也能够感受摇钱树国际娱乐平台先辈酱人匠心精神!
8摇钱树国际娱乐平台产品墙
在这里您可以一览摇钱树国际娱乐平台甜面酱、老缸酱菜、酱园小菜、纯酿造酱油、陈酿老醋、礼盒特产等摇钱树国际娱乐平台四十余种产品,了解近百年来,摇钱树国际娱乐平台是如何与时俱进时时进行产品更迭的,以满足每一代消费者的需求!
9酱心传承 开启摇钱树国际娱乐平台新篇章
为助推京津冀协同开展,拓展市场结构,提升品牌影响力,摇钱树国际娱乐平台投资建设新厂,迎来了全新的开展阶段。这里介绍了摇钱树国际娱乐平台基于成为“国内面酱行业规范的制定者”的企业战略,摇钱树国际娱乐平台展开了在生产、研发、科技、市场等四个方面的全面开展,开启了三百多年老字号的新篇章!
10摇钱树国际娱乐平台新技术模型展
展厅不但设置了国内立异使用的甜面酱圆盘制曲机和17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池等新型新设备模型,同时,您可以通过全透明流水线的观赏通道,近距离观看产能10万吨的甜面酱生产基地的全自动生产线!
11全透明工业流水线
摇钱树国际娱乐平台企业展厅的一侧设置了全透明观赏线,透过全透明玻璃,您能够看到摇钱树国际娱乐平台的包装车间、消毒灭菌车间,以及摇钱树国际娱乐平台酱油的压滤车间,了解摇钱树国际娱乐平台全自动化生产车间,感受摇钱树国际娱乐平台先进的生产实力,亲眼看到摇钱树国际娱乐平台整洁摇钱树国际娱乐平台的车间,将对摇钱树国际娱乐平台酿制的摇钱树国际娱乐平台感到无比定心和定心!
12摇钱树国际娱乐平台特产区
在摇钱树国际娱乐平台手信坊,您可以为亲朋好友选购摇钱树国际娱乐平台热卖的调味品和礼盒,同时还有摇钱树国际娱乐平台主题T恤、徽章、手机壳、手提袋等多种多样的纪念品,供您挑选!